นอกจากนี้ยังมีไขมันสะสมอยู่ระหว่างกล้ามเนื้อระหว่างลำไส้และน้ำเหลือง รอบหัวใจและที่อื่นๆ หน้าที่อย่างหนึ่งของสิ่งสะสมเหล่านี้คือทำหน้าที่เป็นแผ่นยางยืดที่อ่อนนุ่มระหว่างอวัยวะต่างๆเนื้อเยื่อไขมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ ไขมัน ทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำรองและช่วยรักษาความร้อนของร่างกาย ในช่วงเวลาที่มีการใช้พลังงานจำนวนมาก (เช่น การออกกำลังกาย) หรือได้รับพลังงานไม่เพียงพอ (เช่น การอดอาหาร)