ระยะเวลาต่างกันไป การแพ้อาหารอาจเกิดขึ้นทันทีหรือล่าช้าก็ได้ อาการแพ้อาหารที่เกิดขึ้นทันทีภายในสองสามชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารนั้น การแพ้อาหาร และอาจรวมถึง คุณสามารถวินิจฉัยการแพ้อาหารได้ทันทีโดยใช้การตรวจเลือด IgE หรือการทดสอบการสะกิดผิวหนังที่คลินิกภูมิแพ้ คุณสามารถรับการทดสอบนี้ได้จากการอ้างอิงของ GP หรือโดยการพบนักภูมิคุ้มกันวิทยาเป็นการส่วนตัว